Où sont produits vos légumes ?
Nos légumes sont produits sur notre exploitation maraîchère, située à Féchy, un petit hameau sur Cruseilles, à proximité du Pont de la Caille, entre Annecy et Genève. Vous pouvez venir découvrir nos serres et nos différentes cultures, les jours d'ouverture du magasin, situé juste à coté ! Nous nous ferons une joie de vous y accueillir.
Est ce que vos légumes sont bio ?
Malheureusement non.
Pour le moment, nos légumes sont produits uniquement en culture raisonnée. Nous adoptons bons nombres de pratiques issues de l'agriculture biologique (utilisation des insectes auxiliaires, fumier organique pour enrichir les sols, rotation des cultures...) mais aussi des pratiques paysannes (désherbage à la main, récoltes quotidiennes pour un légume mûr à point,...) au détriment des pratiques industrielles (engrais chimiques, herbicides, pesticides, récoltes à la chaine...).
Cependant, selon les années, certains ravageurs et champignons peuvent ravager intégralement nos cultures. C'est pourquoi, nous nous laissons la possibilité d'utiliser parfois certains produits phytosanitaires légers, afin de protéger ces dernières, sans détruire toute la biodiversité.
Comment connaitre les légumes de saison ?
Au sein de notre exploitation agricole, nous produisons uniquement des légumes de saison. Nous aimons faire évoluer nos étals avec différentes variétés de légumes, selon les récoltes, la saison, le climat pour ainsi vous proposer des légumes réellement savoureux.
Vous pouvez retrouver cette liste des légumes de saison du mois directement sur notre page dédiée ou en venant à notre rencontre sur nos marchés ou à notre magasin de Féchy (Cruseilles). Nous vous donnerons pleins de conseils pour les cuisiner ou les conserver !
Comment garantissez-vous la fraicheur de vos légumes?
Nous récoltons nos légumes très tôt le matin. À la fraiche ! La veille des jours de marchés ou quotidiennement pour notre magasin & les variétés les plus délicates (aromatiques, salades, fleurs de courgettes...). Cette pratique nous permet de vous garantir des légumes savoureux, croquant et remplis de vitamines !
De plus, sans intermédiaire, ni chambre de stockage frigorifique, vos légumes resteront frais, comme s'ils provenaient de votre propre jardin. Du champ à l'assiette !
Combien de temps peut-on conserver nos légumes à la maison?
Du fait qu'il n'y ait pas d'intermédiaire, vous pourrez conserver vos légumes bien plus longtemps que des légumes de supermarché ! Selon les saisons et les conditions de conservations (frigo ou air libre), ils peuvent tenir entre 3 à 10 jours sans perdre en fraicheur !
Vous pourrez retrouver plus d'indications et astuces de conservation directement sur chaque variété de légumes de notre boutique en ligne. ;)
Comment peut-on récupérer notre commande de légumes frais?
Une fois votre commande validée et le paiement effectué, nous préparerons avec amour votre panier. Vous pourrez le récupérer dès le lendemain (une fois vos légumes frais récoltés & nettoyés) directement au magasin de Féchy.
Peut-on se faire livrer nos légumes à domicile?
Pour le moment non. D'un point de vue logistique, nous passons 90% de notre temps dans nos cultures ou à la vente, et nécessiterait l'emploi d'une personne à temps plein. Mais nous ne nous fermons pas la porte à cette option :) N'hésitez pas à nous en parler lors de votre venue aux serres ou sur les marchés ! Peut-être qu'un jour...
Est-ce que nous pouvons trouver vos légumes chez d'autres revendeurs (primeurs, supermarchés...)
Eh non ! Nous préférons privilégier des "petites productions" en circuit court et ainsi, garder le lien direct avec nos clients. Nous adorons avoir vos retours, discuter et échanger avec vous sur vos légumes de saison préférés, vos différentes recettes, nos modes de culture naturels...
C'est pourquoi nous avons préféré ouvrir notre propre magasin, à coté des serres, et partir à votre rencontre sur les marchés hebdomadaires de Cruseilles et Annecy-le-Vieux.
Quels sont les jours où nous pouvons vous retrouver sur les marchés ?
Tous les mercredis matins, rue des Pommaries à Annecy-le-Vieux, et les jeudis matins, place de l'église à Cruseilles. Par temps de pluie, de vent ou de soleil, nous serons là pour vous proposer nos meilleurs légumes de saison !
