La tomate ronde a une peau lisse et brillante et une chair juteuse et pulpeuse, qu'on utilise souvent dans les salades. Elle est riche en nutriments, y compris en vitamines (comme la vitamine C, la vitamine K et la vitamine A), en minéraux (comme le potassium et le manganèse) et en antioxydants.
Elle a une saveur caractéristique à la fois sucrée et acidulée.

Saisonnalité de la tomate :

*production variable selon conditions météorologiques

Comment cuisiner la tomate ronde :

En raison de sa texture et de leur jutosité, la tomate ronde sont souvent utilisées crues dans les salades, les sandwiches et les plats où une texture légère est recherchée.

Quelques conseils pour conserver vos tomates rondes

Les tomates fraîches doivent être conservées à température ambiante, loin de la lumière directe du soleil, jusqu'à ce qu'elles soient mûres. Une fois mûres, elles peuvent être conservées au réfrigérateur pour prolonger leur durée de vie. Les tomates coupées doivent, quant à elles, être conservées au réfrigérateur dans un récipient hermétique et consommées dans les 2 à 3 jours suivant leur découpe.