La Reine des Glaces est une variété de laitue à feuilles très croquantes et serrées, formant une tête compacte et ronde. Elle tire son nom de sa texture croquante et de sa couleur vert clair, qui évoque la fraîcheur de la glace. Cette salade a une saveur douce et neutre, avec une texture croquante et juteuse. Sa texture la rend idéale pour les salades croquantes, les sandwichs et les wraps.

Saisonnalité de la salade "Reine des Glaces" :

*production variable selon conditions météorologiques

Comment déguster la salade "Reine des Glaces" :

La Reine des Glaces est largement utilisée comme base pour les salades, en raison de sa texture croquante et de sa capacité à retenir les vinaigrettes. Elle est également utilisée dans les sandwichs et les wraps, ajoutant une texture fraîche et croquante aux préparations.

Quelques conseils pour consommer & conserver votre salade

Pour conserver la Reine des Glaces, il est préférable de la conserver au réfrigérateur dans un sac en plastique perforé. Elle se conservera ainsi pendant plusieurs jours.