Le mois de mars est un mois clé dans notre activité. Dès que la météo nous le permet nous plantons et semons tout ce qui est possible en extérieur. Comme par exemple les pommes de terre nouvelles, les oignons, les salades, les carottes, petits pois… Et ces légumes sont les premiers que nous récolterons aux mois de mai et juin. Cela dépendra des températures et du soleil que nous aurons dans les prochaines semaines. Nous continuons également à semer régulièrement des radis sous la serre pour en récolter jusqu’au mois de mai.

Au cours de la première semaine de mars nous repiquons la majorité des fleurs et plantes à massif. Afin qu’ils soient prêts pour le mois de mai. Les semaines sont donc rythmées par les plantations et la météo. Il s'agit d'une période intense, mais signe du printemps qui arrive, et nous sommes toujours ravis de lancer la saison.

En ce qui concerne les récoltes, elles restent encore faibles, puisque les températures ne permettent pas encore d’avoir beaucoup de cultures en extérieur et sous les serres. Mais vous pouvez retrouver encore au magasin (et au marché bien sûr) radis, côtes de blette, salades, mâches, bouquets d’herbe (persil, coriandre, cerfeuil…), épinards, choux de Bruxelles, chou kale… Du vert pour rester en pleine forme ! Nous continuons également à vendre les quelques légumes que nous avons pu stocker pendant l’hiver. Il s’agit ici des pommes de terre, carottes et autres légumes racines.

En bref, nous sommes bien occupés et  très contents de vous retrouver !