La pomme de terre Liberta est une variété française réputée pour sa grande polyvalence. Et nous la produisons chaque année pour sa capacité à se conserver dans le temps. Notamment jusqu'au printemps.

Saisonnalité de la variété Liberta:

*production variable selon conditions météorologiques

Saveurs et utilisations en cuisine

Douce et délicate, la Liberta s'adapte à tous les plats. Voici comment l'utiliser :

• Frites et chips : Sa chair homogène permet d’obtenir des frites croustillantes et dorées.
• Purée : Une texture onctueuse et un goût légèrement beurré pour des purées savoureuses.
• Cuisson vapeur ou à l'eau : Elle conserve bien sa forme, idéale pour les salades de pommes de terre.
• Rôtie au four : Parfaite pour un accompagnement simple et gourmand.
• Sauté ou en gratin

Quelques conseils pour consommer & conserver vos pommes de terre

Conservez les pommes de terre Liberta dans un endroit frais, sec et à l’abri de la lumière pour éviter la germination. Évitez le réfrigérateur, qui altère leur goût et leur texture.