La laitue verte a une saveur douce et légèrement herbacée, avec une texture croquante et juteuse.
Elle est riche en eau et en fibres, ce qui en fait un aliment hydratant et rassasiant, idéal pour les salades et les sandwichs.

Saisonnalité de la laitue :

*production variable selon conditions météorologiques

Comment cuisiner la laitue verte :

la laitue verte est polyvalente en cuisine et peut être utilisée de nombreuses façons. Elle est délicieuse dans les salades mélangées, les wraps, les sandwiches et les hamburgers. Sa saveur douce et sa texture croquante en font également un excellent choix pour être utilisée comme garniture dans les tacos, les burritos ou les bols de poke.

La laitue verte peut également être utilisée cuite dans les soupes, les sautés ou les plats d'accompagnement, bien qu'elle soit généralement appréciée crue pour sa fraîcheur et sa texture.

Quelques conseils pour consommer & conserver la laitue verte

Avant de l'utiliser, il est recommandé de laver les feuilles à l'eau froide pour éliminer toute saleté ou impureté, puis de les sécher soigneusement avant de les incorporer dans vos recettes. Pour la conserver fraiche, il est préférable de la stocker dans un sac en plastique perforé au réfrigérateur. Elle se conservera ainsi pendant plusieurs jours à une semaine.