Horaires magasin : MAR-MERC. 10h-12h / 15h-19h VEND. 15h/19h

Recette

Pesto aux fanes de carottes

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1. Rincez soigneusement vos fanes de carottes et sĂ©chez-les. Épluchez l'ail et sĂ©parez les gousses grossiĂšrement.

2. Placez les 2 ingrédients dans un blender ou mixeur et commencez à réduire doucement la préparation. Intégrez peu à peu les pignons de pin, le parmesan et l'huile d'olive. Continuer de réduire jusqu'à obtention d'une bien texture lisse.

3. Sortez le pesto du mixeur et placez le pesto dans un bol. Assaisonnez selon votre goût avec sel et poivre.

Vous n'avez plus qu'à déguster le tout avec des pùtes ou simplement sur du pain frais.
Merci à Cuisine Actuelle pour cette recette astucieuse 😋
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